Ofengemüse

..ich mags mediterran. ♥

Zutaten:

• 5-6 Kartoffeln (je nach Größe der Auflaufform)
• 1-2 Paprika
• 1/2 Zucchini
• Oliven (ich mag nur die Schwarzen)
• 1 kleine Dose Mais 
• 4 Champignons
• eingelegte Tomaten
• 1 Knoblauchzehe
• Öl
• Salz
• Pfeffer
• Basilikum
• Oregano
• Rosmarin

Zubereitung:

Zuerst gare ich die Kartoffeln & heize den Ofen auf 180 Grad vor.

In der Zeit wasche und schnipple das Gemüse klein, Zucchini & Champignons je in Scheiben.
Ich mache etwas Öl in die Auflaufform. Da rein zuerst die Kartoffeln, in Spalten geschnitten, mit Schale ♥
Etwas mit Salz bestreuen und für 7 Minuten in den Ofen.
Dann das Gemüse dazu geben, und für weitere 5 Minuten in den Ofen. Jetzt einmal umrühren und die Gewürze dazu, auch den Knobi.
Nochmal 5-7 Minuten in den Ofen.

Wenns gut aussieht, ists auch fertig. ☺

Wer mag kanns noch mit Käse überbacken oder anderes Gemüse nehmen, oder auch Kräuterbutter dazugeben ☺

Guten Appetit & viel Spaß beim Ausprobieren,
das Huddelmädchen. ♥